Cocinero/a

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Empresa

Juan Valdez Cafe

Descripción de la Empresa

El mejor café premium colombiano

Departamento

La Paz

Localidad

San Luis Talpa

Salario

500

Tipo de Contratación

Tiempo Completo

Descripción de la Plaza

El cocinero es responsable de la preparación, cocción y presentación de alimentos en las áreas de servicio del aeropuerto, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria. Su labor garantiza que los clientes, pasajeros y colaboradores reciban productos frescos, seguros y con excelente presentación, contribuyendo a la buena imagen del establecimiento y a la satisfacción del cliente.

Garantizar que la presentación, sabor y temperatura de los platos cumplan con los estándares de calidad.

Verificar el estado y la frescura de los ingredientes antes de su uso.

Mantener la limpieza y el orden en su área de trabajo conforme a las normas de inocuidad y BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).

Cumplir con las normas de seguridad e higiene establecidas por el aeropuerto y las autoridades sanitarias.

Colaborar en la recepción y almacenamiento de insumos, controlando fechas de vencimiento y rotación de productos.

Apoyar en el control de inventario de alimentos, utensilios y equipos de cocina.

Informar oportunamente sobre necesidades de reposición o fallas en equipos.

Cumplir con los tiempos de producción y despacho establecidos para atender la demanda de pasajeros o vuelos.

Mínimo Nivel Académico Requerido

Bachillerato/Preparatoria/Secundaria

Mínima Experiencia Laboral Requerida

1 año
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