JEFE DE BANQUETES Y EVENTOS PARA LAGO DE COATEPEQUE

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Empresa

Cardedeu, S.A. de C.V.

Descripción de la Empresa

Somos una compañía hotelera restaurantera 100% Salvadoreña

Departamento

Santa Ana

Localidad

Santa Ana, Cercanías del Lago de Coatepeque

Tipo de Contratación

Tiempo Completo

Descripción de la Plaza

Ubicación: Lago de Coatepeque, Santa Ana, El Salvador
Área: Hotelería / Restaurantes / Banquetes y Eventos
Nivel académico: Hotelería, Turismo, Gastronomía o técnico/carreras afines.

Objetivo del puesto:

Buscamos una persona dinámica, organizada y orientada al servicio, con capacidad para liderar equipos y garantizar una excelente ejecución de eventos. además de planificar, coordinar y supervisar la operación de banquetes y eventos, garantizando un servicio de excelencia, una adecuada atención al cliente y el cumplimiento de los estándares de calidad establecidos por la empresa. trabajando de manera cercana con las áreas de Alimentos y Bebidas, Cocina, Servicio, Operaciones y Comercial para asegurar una experiencia agradable para los clientes.



Requisitos

Estudios técnicos o universitarios en Hotelería, Turismo, Gastronomía o carreras afines.
Experiencia mínima de 3 años en posiciones de supervisión o jefatura en banquetes, eventos, restaurantes u operaciones de hotelería.
Disponibilidad para trabajar en zona del Lago de Coatepeque, Santa Ana.
Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, fines de semana, días festivos y horarios extendidos según programación de eventos.
Experiencia comprobable coordinando eventos sociales y/o corporativos.
Experiencia en manejo y supervisión de equipos de trabajo.
Conocimientos de operación de Alimentos y Bebidas (A&B).
Experiencia en montaje, servicio y coordinación de eventos.
Conocimientos básicos de costos, presupuestos e inventarios.
Experiencia en atención y manejo de clientes.
Capacidad para coordinar simultáneamente diferentes actividades y proveedores.
Manejo de herramientas de Microsoft Office.
Excelentes habilidades de comunicación y organización
Disponer de poseer vehículo propio para trasladarse al lugar-deseable.
Principales funciones

Planificar, organizar y supervisar la ejecución de banquetes y eventos desde la contratación hasta su finalización.
Coordinar eventos sociales, corporativos, bodas, celebraciones, reuniones y eventos especiales.
Supervisar el montaje y desmontaje de salones, áreas exteriores y espacios destinados para eventos.
Coordinar con Cocina y Alimentos y Bebidas la planificación de menús, tiempos de servicio y requerimientos especiales.
Supervisar al personal asignado a cada evento, distribuyendo funciones y horarios de trabajo.
Garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio, presentación, limpieza y atención al cliente.
Elaborar y dar seguimiento a órdenes de servicio, hojas de función, cronogramas y requerimientos de cada evento.
Supervisar el correcto montaje de mesas, mobiliario, mantelería, cristalería, equipo audiovisual y demás elementos necesarios.
Coordinar con proveedores externos cuando el evento requiera servicios adicionales.
Supervisar inventarios y uso adecuado de equipo, mobiliario, cristalería, mantelería y suministros de banquetes.
Controlar costos y consumo de insumos relacionados con los eventos.
Realizar recorridos y supervisiones constantes durante los eventos para garantizar la calidad del servicio.
Elaborar reportes de eventos, incidencias y oportunidades de mejora.
Asegurar el cumplimiento de las políticas de seguridad, higiene y servicio establecidas por la empresa.
Competencias

Liderazgo y manejo de equipos
Excelente servicio al cliente
Organización y planificación
Orientación a resultados
Resolución de problemas
Comunicación efectiva
Atención al detalle
Trabajo bajo presión
Toma de decisiones
Se ofrece

Rango salarial $750- $850 más prestaciones de ley
Beneficio: Incluye alimentación.
Ambiente de trabajo dinámico.
Participación en eventos sociales, corporativos y especiales.

Mínimo Nivel Académico Requerido

Universidad Completa

Mínimo Nivel de Inglés Requerido

Intermedio

Mínima Experiencia Laboral Requerida

3-4 años

ASISTENTE DE SERVICIOS GENERALES

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