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Empresa
DIPI S.A. de C.V.Descripción de la Empresa
Marca de restaurantes POLPO y LJ MARISCOS.Departamento
La LibertadLocalidad
San BenitoTipo de Contratación
Tiempo CompletoDescripción de la Plaza
Rubro de restaurante en San Benito está en búsqueda de Chef/cocinero.Objetivos del Puesto:
Nuestros Chefs planifican y dirigen la preparación de alimentos de alta calidad. Mejoras y elaboración de menús, y supervisan el área de la cocina.
Funciones Generales
-Planificar y dirigir la preparación de la comida y actividades culinarias
-Modificar los menús o crear otros nuevos que cumplan los estándares de calidad.
-Supervisar las actividades del personal de cocina.
-Cumplir las normativas nutricionales y sanitarias y los estándares de seguridad.
-Mantener limpia y ordenada la cocina.
-Velar porque se encuentren la cantidad de productos adecuados para preparar los alimentos. ?Crear nuevas recetas tomando en consideración factores como la disponibilidad estacional y la popularidad entre los clientes.
Perfil deseado:
-Experiencia mínima de 6 meses en puestos similares.
-Diplomados/técnicos en gastronomía
-Experiencias en preparación de platos con mariscos (deseable)
-Buena presentación
-Vivir en zona de San Salvador o aledañas
-Actitud hacia el servicio
Capacidades:
-Planificar dirigir y preparar algunos platillos en especial.
-Saber supervisar y dirigir al personal de cocina.
-Excelentes habilidades de comunicación.
-Capacidad analítica y para tomar decisiones con habilidad para resolver conflictos.
Se ofrece:
-Sueldo + propina
-Plaza fija
-Oportunidades de crecimiento
-Seguro social
-Prestaciones de Ley
-Horarios rotativos
-Buen ambiente laboral.
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