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Empresa
TRONIX,S.A DE C.V.Descripción de la Empresa
Tronix es una empresa Salvadoreña con presencia en el Mercado . Sus Exquisitos productos gozan de Gran demanda y son los preferidos por todo Mundo. Tronix , es una empresa salvadoreña que se dedica a la producción y distribución de boquitas (snacks ), Galletas.Departamento
San SalvadorLocalidad
Carretera Comalapa Km. 14 1/2 calle al terrero, Santo TomasSalario
1,000.00Tipo de Contratación
CualquieraDescripción de la Plaza
I. Controlar ejecución de:a. Llevar el control de proceso de la línea de fritos, horneo y producto natural.
b. Verificar que el producto sea empacado con los parámetros establecidos.
c. Verificar y muestrear el ingreso de materia prima, material de empaque.
Verificar la codificación en producto terminado. Ejemplo fecha de vencimiento, lote codificación de operario.
II. Participar en la elaboración, actualización y validación de documentos que se requieran para controlar procesos de producción (trazabilidad, BPM, POE, POES, Pre requisitos HACCP, y asegurar inocuidad alimentaria.
Desarrollar productos de innovación.
a. Verificar el cumplimiento de implementación y funcionamiento de estos, a través, de la aplicación de instrumentos de control, de los diferentes aspectos de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), POE (capacitación, control de proveedores, materias primas, envases, retiro de mermas, etc.) y POES , seguimiento de salud e higiene del personal, prevención de la contaminación cruzada, etiquetado, almacenamiento y manejo de productos químicos, aseo y sanitización, control plaga)
REQUISITOS DEL CARGO:
Instrucción Formal:
Ingeniero en alimentos, Nutricionista, o similares.
Experiencia Requerida:
• Mínimo 2 año de experiencia en implementación BPM, en servicios de
alimentación.
Conocimientos:
• Conocimiento BPM y requisitos HACCP
• Conocimiento normativa sanitaria vigente (nacional e internacional), aplicable a servicios de alimentación.
• Conocimientos computación.
• Conocimiento de exportación de FDA
Mínimo Nivel Académico Requerido
Universidad CompletaEsta Oferta de Empleo ha expirado
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