Encargado de centro de producción en establecimiento de alimentos

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Empresa

DAS

Descripción de la Empresa

Empresa dedicada al asesoramiento, implementación y control de servicios especializados

Departamento

San Salvador

Localidad

San Salvador

Salario

600.00

Tipo de Contratación

Tiempo Completo

Descripción de la Plaza

Descripción:
Personal femenino de preferencia para área del centro de producción.

Requisitos:
 Edad: 28 a 45 años
 Educación: Técnico en alimentos, chef profesional, con experiencia en formulaciones.
 Experiencia: en área de alimentos de productos gastronomía salvadoreña.
 Conocimiento en Formulaciones.
 Conocimiento en sistemas de gestión BPM

Funciones:
 Responsable de efectuar la producción de cada producto según recetas y procedimientos estandarizados.
 Responsable de la calidad, el mantenimiento y la seguridad en todas las actividades del ciclo del proceso productivo.
 Planificación de la producción en conjunto a gerencia general.
 Asegurar el cumplimiento de las formulaciones.
 Organizar y efectuar las compras con los proveedores.
 Encargado de Recepcionar materia prima según estándares establecidos.
 Asegurarse que el producto final cumpla con los estándares de calidad, sabor, textura, olor y especificaciones estandarizadas por la empresa.
 Responsable de la administración del inventario de materia prima, producción en proceso y producto final.
 Responsable del correcto almacenamiento de los productos según sus especificaciones.
 Responsable de la rotación del inventario de producto procesado.
 Responsable del correcto enviñetado de cada producto y de la identificación de cestas
 Cumplir y velar por el desarrollo y cumplimiento de normativas alimentarias.
 Cumplir con todos los procesos productivos, manuales y controles estandarizados.

Habilidades:
 Organizada.
 Responsable y Comprometida.

Se ofrece:
 Sueldo altamente competitivo: $600.00 + bono por cumplimiento de producción semanal.
 Horario de trabajo de Lunes a Viernes de 7am a 4.50pm, negociable.
 Estabilidad laboral y seguridad.
 Buen ambiente de trabajo.

Mínimo Nivel Académico Requerido

Universidad Completa

Mínima Experiencia Laboral Requerida

2 años
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