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Empresa
CHINA INDescripción de la Empresa
Somos la mejor cadena de comida rápida especializada en comida China, actualmente somos una empresa salvadoreña que esta trascendiendo en el mercado global de restaurantes.Departamento
MorazánLocalidad
Colonia Los Almendros, San Francisco Gotera, Morazán Sur.Tipo de Contratación
Tiempo CompletoDescripción de la Plaza
Objetivo del puesto:Dirigir la operación diaria del establecimiento durante su turno asegurando el buen funcionamiento del servicio, el abastecimiento y control de insumos, la calidad de los productos y cumplimiento de las normas de higiene y seguridad. Además, dar seguimiento a los ingresos y reportes del turno, con el fin de mantener una operación eficiente y una buena experiencia para los clientes.
Funciones del puesto:
Operación del turno
-Supervisar la apertura y el cierre
-Reportar fallas de equipos e instalaciones
Compras y pedidos
-Realizar pedidos a proveedores
-Recibir y verificar la mercancía
Control de inventarios
-Realizar conteos y controlar el stock
-Aplicar el sistema PEPS y registrar mermas
Control de personal
-Elaborar horarios y controlar la asistencia
-Reportar incidencias a Recursos Humanos
Liderazgo de equipo
-Asignar tareas y capacitar al personal
-Motivar al equipo y resolver conflictos
Servicio al cliente
-Atender quejas y dar soluciones
-Verificar la calidad de los platos y los tiempos de entrega
Higiene y seguridad
-Hacer cumplir las normas sanitarias y de seguridad laboral
Control administrativo
-Realizar el corte de caja y cuadrar los ingresos del turno
-Elaborar reportes de ventas y controlar costos.
Requisitos:
Bachillerato completado (indispensable)
Estudios técnicos o universitarios o carreras afines (deseable)
Experiencia mínima de 2 años en restaurantes en puestos de supervisión, jefatura de turno o afines (comprobable)
Experiencia liderando equipos de cocina y servicio
Control de inventarios y manejo de pedidos a proveedores
Normas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad laboral
Manejo de caja, corte y arqueo
Excel básico y manejo de sistemas de punto de venta (POS)
Horarios rotativos, incluyendo fines de semana y feriados
Carnet de manipulación de alimentos vigente
Ofrecemos:
Contratación directa con todas las prestaciones de ley
Salario base fijo + comisión por alcance de metas + bono adicional
Estabilidad laboral
Oportunidades de desarrollo dentro de la empresa
Capacitación constante
Uniformes
Mínimo Nivel Académico Requerido
Técnico GraduadoMínima Experiencia Laboral Requerida
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