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Empresa
UNIVODescripción de la Empresa
La Universidad de Oriente es una corporación de utilidad pública, de carácter permanente, sin fines de lucro dedicada a la Educación Superior en la Zona Oriental del paÃsDepartamento
San MiguelLocalidad
4ta Calle Poniente No. 705 San MiguelSalario
350Tipo de Contratación
Tiempo CompletoDescripción de la Plaza
PERFIL DEL PUESTO• Imprescindible Formación en GastronomÃa (Estudios en Escuelas de HostelerÃa), valorándose la asistencia a cursos y jornadas gastronómicas
• Persona creativa, con don de mando
FUNCIONES
• Realizar de manera cualificada la planificación, organización y control de todas las tareas propias del departamento de cocina y reposterÃa.
• Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo.
• Dirigir y planificar el conjunto de actividades de su área.
• Realizar inventarios, escandallos, controles de materiales, mercancÃas, etc.. de uso en el departamento de su responsabilidad.
• Diseñar platos y participar en su elaboración.
• Realizar propuestas de pedidos de mercancÃas y materias primas y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento.
• Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje del departamento, realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición.
SE OFRECE
- Salario de ley
- Prestaciones adicionales a las de ley
Mínimo Nivel Académico Requerido
Técnico GraduadoMínima Experiencia Laboral Requerida
1 añoEsta Oferta de Empleo ha expirado
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