Jefe de Producción

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Empresa

DIPI S.A. de C.V.

Descripción de la Empresa

Marca de restaurantes POLPO y LJ MARISCOS.

Departamento

San Salvador

Localidad

San Salvador, Santa Tecla

Tipo de Contratación

Tiempo Completo

Descripción de la Plaza

Tareas y asignaciones:

1. Crea y coordina planes de producción.
2. Supervisa el cumplimiento de procesos de producción para cada operario.
3. Cumple en cantidad y programación de los requerimientos de pedidos de inventario.
4. Cumplir con buenas prácticas de recepción de materia prima (temperatura, cantidades y proveedor).
5. Supervisa y elabora el corte, limpieza de productos cárnicos y mariscos
6. Elaboración de la bitácora de producción.
7. Limpieza profunda de utensilios, equipo e infraestructura de producción.
8. Realizar inventario diario de materia prima y producto terminado.
9. Conteo físico de materia prima y producto terminado un día a la semana

Requisitos:
? Experiencia en área de producción de alimentos mínima de 2 años.
? Habilidades matemáticas, para realizar operaciones intermedias.
? Tener conocimientos sobre las Tecnologías de Información y Comunicación (TIC).
? Poseer conocimientos sobre la operación de maquinaria de producción.
? Ser capaz de trabajar en equipo, ser colaborador, respetuoso y solidario.
? Conocer los procedimientos de despacho y distribución de producción.
? Poseer capacidades para la gestión de logística

Mínimo Nivel Académico Requerido

Técnico Graduado

Mínima Experiencia Laboral Requerida

3-4 años

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