ANALISTA DE DESARROLLO DE PRODUCTOS

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Empresa

Mister Donut

Descripción de la Empresa

Somos una cadena de Restaurantes 100% Salvadoreña que nace en 1974 en San Salvador. En la actualidad con el esfuerzo y arduo trabajo de todo el personal nos hemos convertido en la mejor opción de alimentos en cualquier momento del día: Desayunos, Almuerzos, Cenas típicas, café, pastelería y Típicos Salvadoreños, brindando una gran variedad y calidad. ¡Únete a nuestra gran familia!

Departamento

La Libertad

Localidad

Santa Tecla

Tipo de Contratación

Tiempo Completo

Descripción de la Plaza

Misión del puesto
Identificar las preferencias de los consumidores a nuestra marca por medio del desarrollo de producto, ejecutando y dando seguimiento a proyectos destinados al desarrollo de nuevos productos.

Requisitos
- Género indiferente
- Edad mínima 22 años
- Nivel universitario egresado o graduado de Ing. En alimentos o técnico en alimentos.
- Disponibilidad de horarios rotativos
- Experiencia comprobable de mínimo 3 años en el desarrollo de nuevos productos alimenticios.

Conocimientos
- Conocimiento y destreza para realizar actividades que incluyan métodos y procedimientos para el uso de equipos de pastelería, cocina, etc.
- Capacidad de análisis, innovación, creatividad y organización
- Orientación en base a resultados

Otros conocimientos:

Pesos, medidas, Manipulación de Alimentos, inventarios, uso de computadora, costos y proyecciones.

Funciones
- Elaborar plan de trabajo anual de productos a desarrollar para cada mes, en conjunto con las subgerencias de Operaciones y Fábrica
- Capacitar a jefaturas y personal operativo de restaurantes, en lo relacionado a los nuevos productos, así como los que se han actualizado, en coordinación con las subgerencias de Operaciones.
- Realizar mensualmente un análisis de mercado para cada producto en conjunto con subgerencias de Operaciones y Fábrica.
- Elaborar calendario de fechas especiales y propuestas de productos en coordinación con subgerencia de Operaciones, Mercadeo y Publicidad.
- Revisión, depuración y actualización de la elaboración de productos actuales.
- Validar cumplimiento de los formatos establecidos en el desarrollo de nuevos productos tanto en restaurantes como en Fábrica.
- Elaboración de formatos para evaluación de productos nuevos y actuales.
**Salario a convenir**
Beneficios
- Descuentos de ley
- Uniformes
- Viáticos

Mínimo Nivel Académico Requerido

Técnico Graduado

Mínima Experiencia Laboral Requerida

3-4 años

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